Spring til indhold

Osteria Francescana

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Osteria Francescana
Generelle informationer
Indviet1995
Ejer(e)Massimo Bottura Rediger på Wikidata
Tidligere ejer(e)Massimo Bottura
KøkkenchefMassimo Bottura
MadtypeModerne mad
RatingMichelin: 3 Michelin-stjerner
Eksterne henvisninger
www.osteriafrancescana.it

Osteria Francescana er en gourmetrestaurant i Modena, Italien, ejet og drevet af kokken Massimo Bottura.

Den har tre stjerner i michelinguiden,[1] og den har førstepladsen i den italienske madguide l'Espresso - Ristoranti d'Italia med 20/20 point.[2]

I 2016 og 2018 udnævnte William Reed Business Media Osteria Francescana som verdens bedste restaurant. I 2015 og 2017 var det den næstbedste.[3]

  1. ^ "Osteria Francescana - Modena : a Michelin Guide restaurant". www.viamichelin.com (engelsk). Arkiveret fra originalen 8. juli 2019. Hentet 2019-07-08.
  2. ^ Vines, Richard (16. november 2011). "Italy Gains in Michelin Guide With New Three-Star Restaurant". Bloomberg. Hentet 2. marts 2014.
  3. ^ "World's best restaurant for 2018". CNN Travel (engelsk). 2018-06-19. Hentet 2018-11-18.

Eksterne henvisninger

[redigér | rediger kildetekst]
Spire
Denne artikel om et firma eller en virksomhed er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.